С учетом установившейся в нашей стране повышенной температурой атмосферного воздуха Минздрав напомнил несколько простых правил, соблюдая которые вы сможете избежать проблем со здоровьем.
При покупке скоропортящихся продуктов (мясные полуфабрикаты, вареная колбаса, салаты, молочная продукция, пирожные и т. п.) особое внимание необходимо обращать на условия хранения и сроки годности. При истечении срока годности продукции или малейшем подозрении, что холодильное оборудование работает не эффективно, продукт приобретать не следует.
Важно помнить, что на упаковке молочных и кисломолочных продуктов, соков, салатов промышленного производства и др. указан срок годности, рассчитанный при условии соблюдения целостности упаковки и условий хранения. В случае вскрытия или нарушения упаковки срок годности таких продуктов, как правило, значительно сокращается.
Пищевые продукты приобретайте в стационарных предприятиях торговли. Не покупайте продукты в сомнительных торговых точках, в местах несанкционированной торговли, в том числе расположенных вдоль автомобильных дорог.
Важно: если вы не чувствуете себя здоровым (имеются боли в животе, тошнота, рвота, диарея), ни в коем случае не занимайтесь приготовлением пищи для семьи и гостей, немедленно обратитесь к врачу.
Все скоропортящиеся продукты, которые берете с собой, необходимо держать в сумке-холодильнике. Не рекомендуется брать с собой продукты, не подвергавшиеся термической обработке, молочные продукты, яйца и кондитерские изделия с кремом – все они служат в жару питательной средой для развития болезнетворных микробов. Продукты должны быть защищены от насекомых, грызунов и иных животных. Не пренебрегайте правилами личной гигиены. Перед приготовлением и перед приемом пищи мойте руки с мылом либо обработайте их специальным дезинфицирующим средством. Мыть овощи и фрукты, а также посуду можно только бутилированной или кипяченой водой. Во время пребывания на отдыхе не употребляйте воду из случайных источников для питья и бытовых целей, воздержитесь от использования льда для охлаждения напитков.
Важно: купайтесь только в водоемах, разрешенных для организованного отдыха, при купании старайтесь не заглатывать воду, разъясните это детям.
Ограничьте пребывание на улице под прямыми солнечными лучами, старайтесь находиться в тени и не выходить на улицу в самое жаркое время суток. Носите легкую и свободную одежду из натуральных тканей. Выходя на улицу, надевайте головной убор и солнцезащитные очки. Употребляйте менее калорийную пищу, откажитесь от жирной пищи, а потребление мяса сведите к минимуму. Приемы пищи желательно исключить в самое жаркое время дня, перенеся их на утро и вечер. Пейте достаточно жидкости: воды, чая, минеральной воды, морса, кисломолочных напитков с низким содержанием жира, отваров из сухофруктов, витаминизированных напитков. Избегайте употребления газированных напитков и жидкостей с повышенным содержанием сахара, энергетических и алкогольных напитков. Необходимо помнить, что резко увеличивать количество потребления жидкости не стоит людям с заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы.
В Минздраве напомнили, что соблюдение этих простых правил поможет вам предохранить себя и ваших детей от заболеваний и не испортить летнее настроение.
